Как сделать деревянную коптильню горячего копчения

Коптильня имеет большое значение в домашнем владении. Приготовленные продукты методом копчения сохраняют долго свои вкусовые качества. Изготовленная коптильня в Одессе из натурального массива дерева экологически чистая и современная конструкция.

Коптильни горячего копчения в Житомир

Коптильни Электрические Чехия 5. Коптильни Электрические Корея 2. Коптильни Электрические Россия 2.

Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Копчение как способ приготовления пищи использовали на протяжении веков, и оно по-прежнему актуально Фото: Shutterstock. Принцип работы коптилен напоминает готовку в духовом шкафу, но есть важное отличие.

Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм. Размер трубы влияет на то, как часто вам придется подкидывать опилки за время копчения. Оптимальная длина для трубы составляет около одного метра. Большой дымогенератор очень сложно мыть и заправлять.

Похожие статьи

• Хохлома деревянная роспись
• Теплый пол своими руками под деревянный дом
• Как отреставрировать деревянную кровать
• Как сделать рассол на сало для копчения